黄山特色小吃推荐
1. 毛豆腐：徽州传统发酵豆腐，表面绒毛密布，煎炸后外酥里嫩，搭配辣酱食用，风味独特。推荐店铺：老街口毛豆腐（黄山市屯溪区）。
2. 臭鳜鱼：腌制发酵的鳜鱼，闻臭吃香，肉质鲜嫩醇厚。必尝老字号：徽州故里（汤口镇）。
3. 黄山烧饼：梅干菜肉馅酥饼，焦香脆口，可作伴手礼。推荐：救驾烧饼（宏村景区内）。
就餐攻略
- 地点选择：屯溪老街、汤口镇、宏村景区聚集地道小吃店，人均消费30-50元。
- 最佳时间：避开节假日午高峰（12:00-13:00），晚间老街夜市更有烟火气。
- 注意事项：臭鳜鱼等发酵类食物初尝者可少量尝试；备肠胃药以防不适。
深度体验建议：参加当地美食团（如徽菜制作体验），人均150元，可亲手学做毛豆腐。